โกยซีหมี่
- โจทย์คืออยากกินราดหน้าแบบไม่มันมาก
- บะหมี่ลวกแล้วมาจี่ในกระทะเคลือบ ทาน้ำมันบางมากๆจนเกรียมกรอบนอกนุ่มใน
- น้ำราดก็เอาของที่มีอยู่ในตู้เย็นใส่เข้าไป ไก่ก็หมักซะหน่อย ไม่มีหน่อไม้ใส่เห็ดเข็มทองแล้วกัน ปรุงรสซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงาเหล้าจีนน้ำตาลนิดหน่อย อร่อยจริงๆนะ พ่อแม่คนแก่กินได้ ลื่นคอดี